Otlu Börek Tarifi

Otlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 kg ıspanak
• 1 kase lor peyniri
• 3 iri soğan
• Sıvı yağ

Üzerine:

• Tereyağı

Otlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Un tuz ve suyla açılabilecek bir hamur yoğurun yumurta büyüklüğünde bezelere bölün en az 3 kez yıkadığımız ıspanakları doğrayın içine soğanı da doğrayın lor katın tuzunu peynire göre ayarlayın ve yağ katın yağı fazla olsun çünkü hamur işleri yağı sever bezeleri sırayla servis tabağı büyüklüğünde açın bir yarısına iç koyun ve diğer yarıyı üstüne kapatın parmağınızla batırıp yapışmasını sağlayın ben teflon tava kullandım ama pişirme aparatı olur pizza pan olur evde ne varsa tava ilk etapta az yağlanır sonrası için gerek yok iki yönlü tavada pişirilir ve kağıt havlu üzerine alınır ben hem parlak hemde daha lezzetli olması için üzerilerine tereyağı sürüyorum servise hazır. Afiyet olsun.