Otlu Poğaça

Otlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı un
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (beyaz içine, sarı üstüne )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım bağ dere otu
• 2 yemek kaşığı sirke
• İçine ise peynir
• Üzeri için susam

Otlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Dere otu hariç malzemelerimizi karıştırıyoruz güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. En son hamuru kardıktan sonra ince kıyılmış dereotunu ekleyip birde öyle yoğuruyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz ,elimizle basıp içine parça parça olarak aldığımız peynirleri bir miktar koyup kapatıyoruz. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben kırıklı peynir aldım, siz eviniz de bulunan herhangi bir peynir çeşidinden içine koyabilirsiniz yarım saat 160-170 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun :)