Özel Soslu Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi (Pirzola İle)

Özel Soslu Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi (Pirzola İle)'in Malzemeleri

• 1 paket tavuk pirzola ( but kanat tavuk göğsü herhangi istediğiniz birşey olabilir)
• 6-7 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı salça
• Köri
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Fesleğen
• Tavuk baharatı
• Kajun baharatı (Baharatları istediğiniz miktarda kendi damak zevkinize göre kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu (ben tuzu azaltılmış kullandığım için tuzu ona göre koydum eğer azaltılmamış olandan kullanacaksanız tuz miktarına dikkat edin!)

Özel Soslu Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi (Pirzola İle)'in Yapılışı

1. İlk önce sarımsakları iyice eziyoruz daha sonra kabımıza alıyoruz üzerine 2 yemek kaşığı yoğurdumuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
2. Daha sonra salçamızı ekliyoruz biraz daha karıştırdıktan sonra sıvı krema mı ekliyoruz iyice birbirine karıştırdıktan sonra baharatları mızı koyuyoruz.
3. Daha sonra yağımızı koyuyoruz ve tavuklarımızı da ekledikten sonra iyice sosu tavuklara yediriyoruz.
4. Daha sonra üzerine bir streç veya bir kapak ile kapatıp buzdolabında en az 2 saat yapabilirsek geceden dolaba koyup bir gece bekletiyoruz.
5. Daha sonra çift taraflı tavamız veya ızgara tavamız varsa iyice ısındıktan sonra tavuklarımızı iyice ısınmış tavaya alıyoruz.
6. Daha sonra kapta kalan sosun üzerine 1 su bardağı veya bir buçuk su bardağı kadar su koyup sosu tavamıza koyuyoruz bu şekilde tavuklarımızı kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz bu şekilde fırında da pişirebilirsiniz.
7. Tavada pişirdiğiniz zaman kapağı olursa daha iyi olur daha sonra bir saat gibi bir vakitten sonra tavuğunuzu kontrol ediyoruz.
8. Ara sıra çeviriyoruz tabii ki de ondan sonra tavuğumuz 1 saat sonra servise hazır içi yumuşacık dışının sosu harika olan bir tavuk yemeğimiz oldu.
9. Yanına ben salata ve tavuk dünyası’nın makarnasından yaptım siz dilediğiniz bir şekilde servis yapabilirsiniz makarna olduğu gibi yanına pilav da çok yakışabilir afiyet olsun.