Özel Sosuyla Ağlayan Pasta

Özel Sosuyla Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1’er paket kabartma tozu ve vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• Keki piştikten sonra ıslatmak için 1 su bardağı süt
• 2 paket sade kremşanti
• 1 su bardağı sütle çırpılacak

EV YAPIMI SOS İÇİN;

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 90 gram çikolata

Özel Sosuyla Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için öncelikle yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
2. Sonra diğer katı malzemeleri katıp unu kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
3. Olan harcımızı yağladığımız kek kalıbına alıyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Bu arada kremşantimizi sütle çırpıp dolapta bekletiyoruz.
6. Fırından çıkardığımız kekimizin ilk sıcaklığı cıkınca sütle her tarafını ıslatıyoruz.
7. Kek soğuduktan sonra üzerine kremşantimizi yayıyoruz ve buzlukta dinlendiriyoruz.
8. O dinlenirlen sosumuzu hazırlıyoruz.
9. Vanilya tereyağ ve çikolata hariç bütün malzemeleri katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
10. Ardından kalan malzemeleri ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
11. Buzluktan çıkardığımız kekimizin üzerine döküp istediğimiz şekilde süsleyip servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet bal olsun. 👩‍🍳👩‍🍳🥰