Özel Sosuyla Fırında Çupra

Özel Sosuyla Fırında Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çupra
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 adet limon
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım limon suyu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Özel Sosuyla Fırında Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için malzemelerimizi bir kaseye alıp karıştırıyoruz.
2. Temizlenmiş balıklarımızın üzerine çizikler atıyoruz, daha sonra sosumuzu balığın içine dışına güzelce fırçayla yediriyoruz, içlerine birer parça tereyağı ve soğan dilimi koyuyoruz.
3. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz kenarlarına sebzelerimizi doğrayıp ekliyoruz.
4. Üzerlerine karabiber ve tuz ekliyoruz, başka bir yağlı kağıdı çeşmede ıslatıp suyunu sıkıyoruz.
5. Tepsimizin üstüne kapatıp 240’ derecede 25dk kadar pişiriyoruz.
6. Sonra üstündeki yağlı kağıdı çekip beş altı dakika da üzerini hafif kızartıyoruz.
7. Fırından alıp güzel bir salatayla sunum yapabiliriz.

🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.