Özel Sosuyla Fırınsız Tavada Ekmek Videolu

Özel Sosuyla Fırınsız Tavada Ekmek Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un 400 gram (Miktar çok az değişebilir)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

• 50 gram tereyağı
• 1 tutam dereotu
• 2- 3 diş sarımsak

Özel Sosuyla Fırınsız Tavada Ekmek Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Su şeker ve mayayı bir kaba alalım ve karıştıralım.
2. Şeker ve mayayı eritelim az az unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamur kıvama gelince zeytinyağını ekleyerek yoğuralım ve yağı hamura yedirelim.
4. Üzerini örterek 1 saat mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölelim tavaya dizelim.
6. Üzerini örtüp en az 30 dakika mayalandıralım.
7. Bu arada sosu hazırlayalım.
8. Dereotu sarımsak ve eritilmiş tereyağını bir kaba alıp karıştıralım.
9. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte 15 dakika pişirelim yağlı kağıt ve tabak yardımıyla ters çevirerek diğer tarafını da 8-9 dakika kısık ateşte pişirelim.
10. Biraz soğuduktan sonra üzerine sosu gezdirerek servis ederim.