Özel Sosuyla Sarma Börek

Özel Sosuyla Sarma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sos için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Arası için;

• İsteğe bağlı patates yada peynir

Özel Sosuyla Sarma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce sos hazırlanır. tüm malzemeler karıştırılarak biraz çırpılır
Ben patates kullandım arası için o yüzden patatesleri haşladım ve bir güzel ezdim. İçine kıvamını bağlamak için çok az miktarda katılığına bağlı süt ekledim ve bir miktar tuzla karıştırdım.
Yufkaları açtım her kata sostan sürdüm ve patates karışımından ekledim. Bunu tüm yufkalar bitene kadar uyguladım. Daha sonra kenarlarını içe doğru katladım ve sarmaya başladım. 2 parmak genişliğinde kestim ve tepsiye dizdim. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında pişirdim. Şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 😊