Pacanga Böreği

Pacanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 kase doğranmış pastırma (1 paket hazır vakumlanmış)
• 1 kase rendelenmiş kaşar (250 gram kadar)
• Galeta unu
• 2 adet yumurta

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pacanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri doğrayıp uygun karıştırma kabına alalım karıştıralım yufkayı istediğimiz ölçülerde üçgen keselerim.
2. Hazırladığımız harçtan içine ekleyip, sigara böreğinden biraz daha geniş sarıp, önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, kızartıyoruz.