Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 50 gr lık küçük paket pastırma (isterseniz daha yoğunda kullanabilirsiniz)
• 1 orta boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber ya da 2 adet yeşil biber

Kızartmak İçin ;

• 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. derin bir kasenin içine biber ve pastırmayı doğrayıp üzerine kaşarı rendeliyoruz
2. Domateslerin kabuklarını soyup kup kup doğruyoruz ve sulanmasın diye.
3. En son pastırmalı karışımın üzerine ekliyoruz.
4. Dörde böldüğümüz yufkaların geniş kısmına hazırladığımız harçtan koyup sarıyoruz.
5. Yufkalarımızın uç kısmını suyla ıslatıp, yapıştırabiliriz.
6. Hazırlanan böreklerimizin her iki yüzünü de kızartıyoruz.
7. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet bal şeker olsun 😊