Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet taze yufka
• 150 gram yemeklik pastırma
• 150 gram rendelenmiş kaşar
• 3 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 yumurta

Hazırlanışı

1. Öncelikle yufkalarımızı ortadan ikiye sonra yine ikiye bölerek çeyrek parçalar hazırlıyoruz.
2. Geniş bir kase içine domates ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz.
3. Ardından içine pastırma ve kaşarı koyuyoruz.
4. Yufkalarımızın içine tek tek harçlarımızı eşit miktarlarda koyuyoruz ve şeklini vererek sarıyoruz ve uçlarını yumurta ile yapıştırıyoruz açılmasın diye.
5. Sonra ısıtılmış tavada ön arka kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Paçangamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.