Palamut Buğulama Fırında

Palamut Buğulama Fırında Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet palamut (İkiye bölünmüş)
• 2 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 limon
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı
• Tuz
• 1, 5 su bardağı su
• 2-3 defne yaprağı
• 3-4 dal maydanoz

Palamut Buğulama Fırında Tarifi'nin Yapılışı

Palamutları tazeyken buzluğa atmıştım şimdi pişirdim tadında hiçbir farklılık yok gayet güzel oldu şimdi gelelim tarife.

Soğanlar halka olarak doğranır borcama dizilir, üzerine balıklar dizilir, sarımsaklar domates ve limon yuvarlak olarak doğranır, daha sonra üzerine tuzu zeytinyağı eklenir tereyağı da aralarına koyulur suyumuzu da ekleyip fırına verilir. Defne yapraklarını pişirme esnasında koydum yani yarı pişmiş halde koydum. 180-200 derecede balıklar pişene kadar pişirilir.
Benim balıkla pek aram olmamasına rağmen güzel oldu beğendim hafif oldu. Afiyet olsun.