Pamuk Ekmekcikler

Pamuk Ekmekcikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta : akı içine sarısı üzerine
• 2 paket instant maya (levure boulangère)
• Yaklaşık 1 kg un. (1 paketten az kalıyor)
• Susam

Pamuk Ekmekcikler Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ılık su ve sütün içerisine 2 paket instant maya eklenip yaklaşık 1 dakika bekletilir.
Bütün malzemeler yoğurma kabına eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

1 saat mayalandıktan sonra şekil verilir.

Ben 3 tane ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp küçük muffins kalıplarına koydum.
Üstüne yumurta sarısı, susam ve çörek otu serpip 190 derece fırına yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun !