Pamuk Gibi Dokusuyla Nefis Elmalı Rulo Kek

Pamuk Gibi Dokusuyla Nefis Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet ılık yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı ılık süt (125 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• (Su bardağım 220 ml)

ELMALI HARCI İÇİN;

• 7 adet iri elma (tatlı)
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 çay kaşığı tepeleme tarçın

Pamuk Gibi Dokusuyla Nefis Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

PAMUK GİBİ NARİN VE YUMUŞAK,, TARÇIN AROMALI MİS GİBİİİ ELMALI HARCI İLE PASTAYA DOYURACAK ÇOK HAFİF VE NEFİS BİR LEZZET 💯🙌🏾💯

1. Elmaların kabuklarını soyup, iri şekilde rendeleyelim.
2. Tavamıza elma ve şekeri alıp karıştırarak hiç suyu kalmayana dek kavurarak pişirelim.
3. Ocaktan alınca içine tarçın ekleyip çabuk soğuması için geniş bir tabağa yayıp bekletelim.
4. Fırın tepsimizin içine pişirme kağıdı serip fırınımızı 175° alt üst ayarda ısıtmaya başlayalım.
5. Ilınmış elmalı harcımızı tepsimizin tabanına eşit şekilde düzce spatula ile yayalım, çırpma kabı içine yumurta ve şekeri alıp mayonez kıvamına gelenek dek yüksek hızda 3-4 dk çırpalım.
6. Sütünü ilave edelim en düşük hızda azcık çırpalım.
7. Vanilyasını eleyelim, unu eleyerek katalım ve kabartma tozunuda eleyelim.
8. Narince çırpıp akışkan kıvamdaki hamuru elmalar üzerine eşitçe yayalım ve spatula ile düzeleyelim.
9. Alttan ikinci rafta üzeri kızarana kadar pişirelim ( benim fırınımda; 27-30 dk arasında pişti )
10. Kontrol ederek pişirin süre sizde değişebilir.
11. Kekimizi fırından çıkarır çıkarmaz üzerine fırın kağıdı serelim bir tepsi ile destek vererek ters çevirelim.
12. Tezgaha koyduğumuz kekin elmalı kısmındaki kağıdı dikkatlice çıkaralım.
13. 2 dakikacık bekletip alt kattaki kağıt yardımıyla keki uzunlaması tarafından eninden sıkı şekilde rulo yaparak saralım.
14. Kağıtsız şekilde soğumaya bırakalım.
15. İyice soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebiliriz.