Pamuk Gibi Elmalı Rulo Kek

Pamuk Gibi Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 tane yumurta
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 çay bardağı un ( değişiklik gösterebilir. çok cıvık olmayacak hamur)

Elmalı harç için:

• 3 tane büyük boy kırmızı elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Dileyen yarım su bardağı dövülmüş ceviz yada fındık kullanabilir. Ben kullanmadım.

Pamuk Gibi Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Yumuşacık mis gibi tarçın kokan harika bir kek. tavsiye ederim. Yapımı için :

1. Öncelikle elmalar rendelenir ben kabuklarını soymadım.
2. Şeker ile birlikte bir tavada 5 dk kadar pişirilir.
3. Tarçın (ve dileyen ceviz) ilave edilip soğumaya bırakılır.
4. Kek için yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikserle çırpılır.
5. Süt ve yağ ve kuru malzemeler elenerek ilave edilip spatulayla yavaş yavaş karıştırılır.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip elmalı harç güzelce yayılır.
7. Üzerine kek harcı dökülüp 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
8. Kekin ilk sıcağı çıkınca yağlı kağıt ile birlikte tepsiden alınır.
9. Üzerine yeni bir yağlı kağıt koyulup dikkatlice ters çevrilir ve rulo yapılır.
10. Dinlenince dilimlenir, üzerine dilerseniz pudra şekeri eleyerek servis yapılır.
11. Benim fırınım midi fırın, büyük boy fırını olanlar yumurta 3, k. tozu ve vanilya yine bir paket olacak şekilde diğer malzemeleri iki katına çıkararak yapabilir.
    Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️