Pamuk Gibi Pizza Poğaça

Pamuk Gibi Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 tane yumurta akı
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 6 su bardağı un

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak isteğe bağlı 2 diş olabilir
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

İç Malzemesi

• Küp küp dilimlenmiş 1 kase kaşar peyniri
• Küp küp dilimlenmiş 1 kase sucuk
• Sosis

Pamuk Gibi Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, toz şekeri ilave edip çırpıcı ile çırpalım.
2. Daha sonra üzerine 2 adet yumurta akını ilave edip tekrar çırpalım.
3. Unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Tuzumuzuda aynı anda ekleyelim.
4. Unumuzu ekleyip hamuru güzelce yoğurup ele hafif yapışan bir hamur elde edeceğiz.
5. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına koyalım (Ben hamurunu geceden yoğurdum. Sabah kahvaltısı için bu şekilde yaptım) siz hamuru güzelce sarıp 1 saat dinlendirip daha sonra yapabilirsiniz.
6. Poğaçanın sosunu hazırlayalım. Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım (Sarımsağı rendeleyelim) salçanız çok fazla koyu ise çok az miktarda sulandıralım.
7. Mayalanan hamurumuzu 16 eşit parçaya bölelim.
8. Bezelerimizi açıp önce içerisine sosundan sürelim üzerine iç malzemesinden koyalım.
9. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayalım.
10. Fırın kağıdı serili tepsiye poğaçaları dizelim. 20 dakika dinlendirelim tepside.
11. Sarısını ayırdığımız yumurtaları poğaçaların üzerine havalarını almayacak şekilde yavaşça sürelim.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece de yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.