Pamuk Gibi Rulo Pasta

Pamuk Gibi Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 su bardağı un

Ara kreması için

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• Dileğe göre araya muz, vişne, çilek vs. (hangisini isterseniz)

Pamuk Gibi Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce oda ısısındaki yumurtanın sarısını ve beyazını derin kaselere ayıralım.
2. Sarısının içine şekeri ekleyip, mayonez kıvamına gelmesini sağlayalım.
3. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip, biraz karışmasını sağlayalım.
4. Üzerine kabartma tozunu,vanilyayı ve unu ekleyip, spatulayla alttan üste doğru karıştıralım yani folding yapalım.
5. Yumurta aklarına biraz tuz ekleyip, karıştıralım. Kaseyi ters çevirdiğimizde dökülmüyorsa olmuş demektir.
6. Bu akları 2 seferde sarılara ekleyelim. Bu kısım çok önemli söndürmemek için.Spatulayla alttan üste karıştıralım .
7. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz büyük dikdörtgen tepsimize yayalım.
8. Bekletmeden önceden ısıttığımız 180 derece fırına atalım.
9. Biz krem şantimizi çırpıp, dondurucu kısmına atalım.
10. Kekimiz pişip, soğuyunca yağılı kağıt serdiğimiz bir zemine ters çevirelim, krem şantimizi sürelim.
11. Kenarına doğradığımız muzları koyup, rulo şeklinde saralım .
12. 2-3 saat dolapta dinlendirelim sonra süsleme işlemi isterseniz yapabilirsiniz. Afiyet olsuun ;)).