Pamuk Gibi Sebzeli Pizza Poğaça

Pamuk Gibi Sebzeli Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardagı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Göz kararı un

Üzeri için;

• 2 tane köy biberi
• 1 tane kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• Bir tutam taze soğanın yeşil yeri
• 250 gram kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Pamuk Gibi Sebzeli Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru için derin bir kabın içine 1 su bardağı ılık su yu 1su, bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağı kabın içine alalım .
2. 1 paket kuru mayayı, 1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı şekeride ilave edip bütün malzemeleri iyice karıştırıp ununu ilave edelim ,kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin .
3. Yoğurulan hamurun üzerini kapatıp mayayalanana kadar bekleyin.
4. İç malzemesi için 2 tane köy biberi ,1 tane kapya biberi küp küp doğrayın, maydanozu ,yeşil soğanı ince ince doğrayın.
5. Kaşarı rendeleyin ,baharatlarını ilave edip iyice karıştırın.
6. 1 çay kaşığı tuz da ilave edin.
7. Birde hamur yoğururken yumurtayı hamurun içine beyazlarını katın sarısını üzerine sürelim .
8. Daha sonra mayalanan hamurdan büyük bir kase büyüklüğünde beze alıp hamuru büyükçe açalım.
9. Açtığımız hamurun üzerine kaşar peyniri iyice serpin sebzeli harçtan koyup hamuru rulo halinde sarın .
10. Sardığımız rulo hamurdan bir parmak büyüklüğünde parçalar kesip tepsiye dizin dizdiğimiz hamurun üzerine biraz bastırın .
11. Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp biraz kaşar rendesi serpin.
12. 180derece fırın da 40 dakika pişirin afiyet olsun canlar.