Pamuk Gibi Şerit Poğaça

Pamuk Gibi Şerit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya ( 1 paket yaş mayada olabilir )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurtanın akı ( sarısı üzeri için )
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un ( ben 5 su bardağı kullandım)

İç harcı için;

• Beyaz peynir

Pamuk Gibi Şerit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pazar kahvaltısı için beş çayı için harika bir tarif 👌pamuk gibi yumuş yumuş bir poğaça. Denemenizi isterim 🤗.

1. Süt su şeker ve maya bir yoğurma kabına alınarak çözdürülür .
2. Daha sonra diğer malzemeler sırasıyla eklenir ve yumuşak bir poğaça hamuru yoğrulur .
3. Üzeri kapatılarak 30 dakika  mayalandırılır.
4. Daha sonra mayalanan hamur tezgaha alınır .
5. 15 bezeye ayrılır her beze merdana yardımıyla oval şekilde açılır ve uç kısımları şerit şekilde bıçakla kesilir .
6. İç harçına peynir koyularak rulo şeklinde sarılır şeritler üste gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir .
7. 10 dakika tepsi mayası için bekletir yumurta sarısı üzerlerine sürülür .
8. 180 derece de 25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.