Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-serit-pogaca-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-serit-pogaca-tarifi/
(14 oy, ortalama: 4,71 / 5)Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İçi için
- Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi Yapılışı
- Süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözülene kadar karıştırılır.
- Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Üzeri temiz bir bez ile örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.
- Tezgaha çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır ve şekillendirilir.
- Ben şerit poğaça şeklinde yaptım, bunun için hamur oval şekilde açılır.
- Resimdeki gibi kesikler oluşturulur.
- İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay şekli verilir. Fotoğraflardan çok daha net bir şekilde görebilirsiniz.
- Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dk kadar tepside mayalandırılır.
- 190 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Şerit poğaçalarımız servise hazır.
Geçtiğimiz günlerde videosunu hazırladığımız vanilyalı pudingli pastacıklar tarifinin hamurunu çok beğendik, tuzlu ve peynirli yaparak da yumuşacık poğaçalar yapmak istedik, sonuç mükemmel oldu. Üzerinden 3 gün geçmesine rağmen fırında ısıtarak afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(311 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Harika....
-
Çok sevdiğimiz poğaça türü
-
oglumun dogum gunu icin ikramlik yaptim, beyaz peyniŕin cok yakistigi bir tarif 😁 cok tskler 💙
-
tadi çok guzel ama firindan çikardiktan sonra kabarikligi gitti , firindayken pofuduk pofudukdu yinede tesekkur ederim tarif icin 😊
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi 10.02.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: maya, maydanoz, Öne Çıkanlar, şeker, sıvı yağ, süt, tuz, un, yağ, yaş maya, yumurta, yumurta sarısı
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Kuru mayayla nasil hamuru hazirlayabilirim yani ilk once sutle kuru mayayi karistirip bekletmem mi gerek
1 yemek kaşığı kuru mayayı kaseye döküyorum ılık su ekliyorum ve maya tadı gelmesin diye de içine 1 adet küp şeker koyuyorum,tavsiye ederim :)
Merhaba ellerinize sağlık kaç tane çıkar bu tariften
yumurta ya alerjisi olanlar için yumurta olmasa olur mu?
Mayayı süt su şekerle dınlendırmek gereklı mi
Merhaba instant maya kullansam olur mu bu tarife.acil cevap bekliyorum.tesekkurler 😊🤗🌈
ben instant kuru mayayla yaptım gayet güzel oldu:)
süt yerine yoğurt olur mu?
kaç adet çıkıyor bu tarifte
üç bardak un çok az geliyor bu tarif için . dört buçuk bardak anca yetiyor
Çok doğru bende 4 bardaktan fazla koydum. Hatta unum yetmediği için biraz daha sıvı yağ ekledim anca toparladı
Poğaça çok güzel oluyor emeğinize sağlık fakat poğaçalar maya kokuyor bunu nasıl engelliyorsunuz acaba?
Normal kabartma tozu var onu kullansam olur mu acaba @elifatalar
Kabartma tozu ile 321 poğaçacı yapın aşırı pratik ve mayalı hamur gibi yumuşacık puf puf oluyor :)
Yaşmaya yerine kuru maya kullansak olurmu
Oluyor canım 1 yemek kaşığı kuru mayayla yapıyorum ben.ununu da elimi bırakana kadar kendim ayarlıyorum. Her seferinde tutan yumuşacık çok güzel bir tarif
teşekkürler 😂
Mükemmel bi poğaça olduuu buzluğa atsam kızartıp olur mu?
bu gece yapsam yarın bayram kahvaltisına bayatlarmi deneyenler paylassin lutfen bilgilerini 🤗
Elif hanım merhaba biraz kalabalık için yapacağım ölçüleri 2 katına çıkarsam maya da mı 2 paket olmalı. Acil cevap verirseniz sevinirim teşekkürler şimdiden
Çok güzel bir tarif ama 200 ml’lik bardak kullanılacaksa 3 bardak un baya az geliyor.
Bu tarifi ilk iki denememde harika oldu, bayıldım. Gerçekten çabuk bayatlamayan yumuşacık bi poğaça oldu. Ama sonraki tariflerim sert ve akşam yapsam sabaha bayatlayan poğaçalar oldu. Sizce sebebi nedir? Un mu süt mü maya mıı hiç bilemedim yani. Aynı tsrifte ilk lezzetleri tutturamadım
4 ölçü yaptım 65 tane çıktı 👍
yoğurtla olur mu?
poğaça tariflerinde maya farkediyormu tarifte toz maya diyor mesela yaş maya koysak olur mu
Akşamdan yapsam yarına kadar aynı tazelikte kalırmı acaba
Teşekkürler şimdiden☺️