Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-serit-pogaca-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-serit-pogaca-tarifi/
(15 oy, ortalama: 4,73 / 5)Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İçi için
- Peynirli maydanozlu harç (isteğe göre farklı iç harç kullanabilirsiniz)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi Yapılışı
- Süt, şeker ve yaş maya yoğurma kabına alınarak maya çözülene kadar karıştırılır.
- Sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğrulur.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Üzeri temiz bir bez ile örtülerek yarım saat kadar mayalandırılır.
- Tezgaha çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır ve şekillendirilir.
- Ben şerit poğaça şeklinde yaptım, bunun için hamur oval şekilde açılır.
- Resimdeki gibi kesikler oluşturulur.
- İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay şekli verilir. Fotoğraflardan çok daha net bir şekilde görebilirsiniz.
- Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dk kadar tepside mayalandırılır.
- 190 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Şerit poğaçalarımız servise hazır.
Geçtiğimiz günlerde videosunu hazırladığımız vanilyalı pudingli pastacıklar tarifinin hamurunu çok beğendik, tuzlu ve peynirli yaparak da yumuşacık poğaçalar yapmak istedik, sonuç mükemmel oldu. Üzerinden 3 gün geçmesine rağmen fırında ısıtarak afiyetle tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(317 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Gayet lezzetli oldu
-
Süper oldular tarifiniz için teşekkür ederim 🙏🤗🤗
-
harika oldu
-
görünüşü güzel olmasada tadı mükemmel..çok teşekkürler❤🇦🇿
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Bayatlamayan Şerit Poğaça Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Çok sevdiğim bir tarif gerçekten poğaçalar yumuşacık oluyor ama benim her yapışımda 3 bardak un çok az geliyor. Çok sıvı oluyor. En az 4,5 bardak un kullanıyorum ancak poğaça kıvamına geliyor
mrb gecen yaptigim tarifte 5 su bar.un kullanmistim ve sonuc puf puftu bu sefer elimi arada siviyaga batirarak hamurumu topladm 4 su bar.un yetti
Çok güzel oldu puf puf tarif için teşekkür ederim
harika bir tarif çok tesekkurler Elif hanım😊
Çok lezzetli, puf puf güzel bir tarif. yaş mayayla da kuru mayayla da yaptım. iki şekilde de çok güzel oldu. tarif için çok teşekkür ediyorum 🌹
Hiç güzel olmadı ya :( yerken hamur oluyor ağzında
şeker kullanmadan nasıl yapabilirim
şekeri malzeme listesinden çıkartarak yapabilirsiniz Özge hanım :)
Muhteşem bir tarif 👍🏻 kesinlikle çok güzel oluyor teşekkürler
mısır unu koysam olur mu acaba
birde tezgahi guzelce temizledikten sonra 1 cay kasigi misir nisastasindan serptim ve o sekilde actim
merhabalar ben yapilan yorumlari goz onune alarak bugun yaptm ve sonuc muthis guzel sizinlede paylasmak istedim = ben pakmayanin instand kuru mayasindan yaptim 2 paket kullandim .sekeri 4 yem.kas.tuzu ise 1.5 tatli kasigi kullandim ilk asamada ilik süt toz maya sekeri karistirip 10 dk mayalanmaya biraktim snra tum malzemeleri kattim ununuda 5 bardak ( 200 ml ) kullandim .ve videoda tepside 20 dk mayalandirin diyor ben direk 190 derecede firinin 2.rafinda turbosunda 25 dk ya pisirdim 2 tepsi cikti sonuc puf puf
cok tesekkur ederim
rica ederm
kac adet cikti acaba
adet olarak saymadim cogu tukendi ve buzluga kaldirdim ama tahmini 20 yi gecer o birazda sizin hamurdan aldiginiz boyuta bagli ben normal pastahane boyutunda yaptim bazen minik lokmalik yaparim ama 2 tepsi dolu dolu
bu tariften kac tane cikiyor
Ben ceviz büyüklüğü kadar koparıp yaptım 38 tane çıkardım
Harika oldular, cok tesekkurler. Ben 6 su bardagi un kullandim yaklasik. O da 600-700 gr arasi bir sey ediyor ki zaten videoda da oyle gozukuyor, kocaman bir surahi un var. 3 bardak un 300 gr eder, kesinlikle yetmez. Ben instant kuru maya kullandim, iki kucuk paket gerekiyor. Sutu ilitip, sekeri ve mayayi ekledim karistirip 10 dk bekledim, biraz kabarinca diger malzemeleri ekledim.
3 bardak un 600 gram ediyo seza hanım
Hayir ml ile gr i karistiriyor herkes. 1 bardak un 100 gr dir. Yani 3 bardak un 300 gr olur. Googlea yazabilirsiniz 1 bardak un kac gr diye. Ama mesela 3 bardak süt 600 ml dir cunku süt sividir.
Haklısınız doğrudur hiç öyle düşünmemiştim belki de o yüzden poğaçayı bi türlü tutturamıyorum
sürekli yapıyorum ve herkes bayılıyor :) favorim oldu 💐🤗
Bir gün önceden yapsam sertleşir mi sizce
sertleşmiyor
Merhaba deretou hamuruna koyup yapsak şeriy şeklinde olur mu
kuru maya koysak olurmu
2 gün önce yapsak bayatlar mı🥺
kahvaltiya yaptim cok begenildi. super bir tarif elinize saglik. unu 1.5 bardak fazla kullandim. 10 numara 5 yildiz🌟
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
Şeker çok az geldi tuzu cok oldu. İstediğim yumuşaklıkra olmadı. Ben 4 kaşık şeker, 1tatlı kasıgı tız, 1 bardak ılık su ekleyerek tekrar yaptım çok iyi oldu. Yağı da 1 su bardagına tamamladım.
Yumurta koymasak olur mu? Acil yapmam gerek yumurta yok 😐