Pamuk Gibi Tepsi Çöreği

Pamuk Gibi Tepsi Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket instat maya
• 3 su bardağı un

Elinizi yağlamak için;

• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam ve çörek otu

Tepsiyi yağlamak için;

• Yumuşamış margarin veya tereyağı

Pamuk Gibi Tepsi Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce fırını 50 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın.
Bir kaba ılık su, tuz ve sıvı yağı alıp iyice karıştırın. Üzerine mayayı koyup tekrar karıştırılır. Sonra unu azar azar ilave edip karıştırın. Hamur cıvık oluyor, bu sizi korkutmasın.

Dikdörtgen borcamın her yerini Yumuşamış margarinle iyice yağlayın ki çörek yapışmasın.
Hazırlanan cıvık Hamuru iyice yağladığınız tepsiye dökün ve elinizi sıvı yağ ile iyice yağlayıp, hamurun üzerine bastırarak tepsiye yayın.
Üzeri için yoğurdu ve yumurta sarısını karıştırıp elinizle hamurun üzerine sürün. Üzerine susam ve çörek otu serpilir.
50 derecede ısıttığınız fırını kapatın ve hazırladığınız çöreği 30 dk fırın içinde mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalandıktan sonra fırının kapağını hiç açmadan 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.