Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denemelisiniz Gerçekten Süper)

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denemelisiniz Gerçekten Süper) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı  yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 6 su bardağı un (aldığı kadar)

İçi için;

• Kaşar peyniri, normal beyaz peynir

Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça (Kesinlikle Denemelisiniz Gerçekten Süper) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle gerçek bir tarif arayanlara ve yapıyorum olmuyor diyenlere çok güzel bir tarif çokça tarif denedim olmadı diyenlere gelsin benim gibi.

1. Önce sütü ılıtın, içine kuru mayayı, tozşekeri ,koyup bir bardakta karıştırın üstünü  kapatıp 10_dakika kabarmasını  bekleyin, eğer kabarmazsa sütü ılıtmada sorun vardır.
2. Sonra ayrı kapta yoğurt ,sıvı yağ, yumurta akı, tuz, koyup karıştırın .
3. Sonra sütle karışık olan mayalı karışımı da karıştırın.
4. Yavaş yavaş un eleyerek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun.
5. Üzeri streç filmle sofra beziyle sarın.
6. 40-45 dakika da mayalasın sonra mayalandıktan sonra elde şekil verin.
7. İçine peynir koyun şekil verin.
8. Yağlanmış tepsiye dizin .15-20 dk daha mayalansın 180 derecede 30 dk pişirin,fırınlara göre değişir pişirme süresi.
   Not, mayalanan hamuru fazla oynamayın kabarmaz.