Pamuk Gibi Yumuşacık Su Keki

Pamuk Gibi Yumuşacık Su Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un

Pamuk Gibi Yumuşacık Su Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı bir tabakta güzelce karıştıralım.
2. Bir kaba yumurtanın aklarını alıp yarım su bardağı şekeri de azar azar atıp mikserle kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım. Kenarda dursun.
3. Yumurtanın sarılarını ayrı bir kaba koyup şekerle beyazlayana kadar mikserle çırpalım.
4. Ardından su ve sıvı yağını atalım güzelce çırpalım.
5. Un karışımını azar azar döküp karıştıralım.
6. Kremşanti kıvamına getirmiş olduğumuz yumurtanın akınıda bir spatula yardımı ile azar azar ilave edip alttan üste olacak şekilde güzelce harmanlayalım. Hızlı değil yavaş yapın .
7. 175-185 arası önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarana kadar 30 dk bekletelim.
8. Kekimiz soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.
   Afiyet olsun.