Pamuk Havuçlu Kek

Pamuk Havuçlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 adet havuç
• 1 şekerli vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı un

Pamuk Havuçlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları beyazı ve sarısını ayırın. Ayrı kaplara koyun.
2. Önce yumurta beyazını şekerin yarısı ve bir çimdik tuz ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Koyulaşınca anlarsınız zaten.
3. Daha sonra yumurta sarısını ve şekerin kalanını ayrı bir kapta çırpın. 5 dakika çırpıyoruz.
4. Ardından sıvıyağ ve ılık suyu ekleyin bir iki dakika daha çırpın. Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin yavaş yavaş spatula ile çırpın.
5. Hazır olan kek harcına havucu da ekleyip yağladığımız baton kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar içi pişene kadar pişirin.
6. Pişen keki soğumaya alıp. Daha sonra üstünü istediğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.