Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta birinin sarısını üzerine ayırıyoruz
• 1 paket yaş maya aldığı kadar un

İçi için;

• 1 büyük kase beyaz peynir ince kıyılmış maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kabın içine un hariç bütün malzemeleri koyup, güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz.
3. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğün de parçalar alıp beze yapıyoruz tezgahın üzerini hafiften unlayıp, bir merdaneyle hamurumuzu tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz elinizlede açabilirdiniz fazla büyütülmeyecek.
4. İçine peynir ve maydanoz karışımından koyup kenarları içe katlayıp rulo şeklinde katlıyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam, çörek otu, pul biber, maydanoz serpip, 15-20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz deneyenlere afiyet olsun🤗💕