Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı içine sarısı üzerine
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tuz çok dolu olmayacak şekilde
• 1 paket maya
• 1 kiloya yakın un

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayayı derin bir kaba alalım.
2. Şeker ,süt ve suyu ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Sonra tuzu ,yumurtayı ve sıvıyağını ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Karıştıktan sonra yavaş yavaş kıvamını kontrol ederek unu ekleyelim ne sert ne çok cıvı hamur olmayacak.
5. Yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakalım, hamur şiştikten sonra şekil verelim içi tercihinize kalmış.
6. Üzeri için yumurtanın sarısının içine 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırıp sürelim.
7. 190 dereceli fırında pişirin.