Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kuru maya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3. 5-4 su bardağı)kontrollü ekleyin lütfen
• 1 yumurta akı hamura sarısı üstüne(susamlı yaparsanız yumurtanın hepsi hamura)

İçi için;

• Ben kaşar ve sosis kullandım

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz karıştırıyoruz.
2. Ardından mayamızı ekliyoruz, biraz bekledikten sonra unumuzu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
3. En az yarım saat mayalanma işlemi bittikten sonra bir kasede pekmezimizi suyla karıştırıyoruz yuvarladığımız poğaçayı önce pekmezli karışıma ardından susama batırıyoruz.
4. Tepsiye diziyoruz 10 dakikada tepside bekletip 180 derecelik fırında 20 dk kontrollü pişiriyoruz afiyet olsun.