Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı üzerine)
• Yaklaşık 1 kg un
• (Poğaçamızı ister sade isterseniz patatesli veya peynirli yapabilirsiniz)

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamileliğimin 3. Ayını doldurduğum günün gecesinde canımın çektiği ve şu an saatler 2 buçuğu gösterirken elimde sıcacık yiyerek tarifini yazdığım poğaçalarımla merhabalar 😊❤️

1. Öncelikle ılık süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp mayayı eritiyoruz.
2. Sonrasında yumurtalarımızın beyazlarını, sıvı yağı ve tuzu ekleyip tamamen karışmasını sağlıyoruz. (Ben bu aşamada çırpma teli kullanıyorum. )
3. Karışımı iyice çırptıktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. Hamur hazır olunca üzerini kapatıp en az yarım saat 40 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Hamurunuz mayalandığında istediğiniz gibi şekillendirip ısıtıp yağladığınız tepsiye dizin.
6. Üzerine ayırıp çırptığımız yumurta sarısını iki yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp poğaçalarımızın üzerine sürelim
7. İsteğe bağlı olarak üzerine susam, çörekotu serpebilirsiniz.
8. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek yaklaşık yarım saat kadar üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkardığımız poğaçalarımızın üzerine temiz bir havlu serip 15 dk kadar dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 😊🌹🌹🌹