Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket yaş maya veya instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2. 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 7 su bardağı un

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu çok az ılıtıp yoğurma kabına alın.
2. Mayayı ve şekeri ekleyip iyice karıştırın.
3. 10 dakika kadar mayalı karışımın kabarmasını bekleyin.
4. Sonra bu mayalı karışımın içerisine sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyin.
5. En sonunda da unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
6. 1 saat kadar üstü kapalı bir şekilde hamuru mayalandırın.
7. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve açın.
8. İçine istediğiniz harcı koyabilirsiniz.
9. Hazırlanan poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürün, susam ve çörek otuyla süsleyebilirsiniz.
10. Fırına atmadan önce 10 dakika kadar tepside mayalansınlar.
11. Son aşama olarak önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Not: Aldığı kadar un tariflerini geride bırakan, çok kolay toplanan, pratik bir hamur. Afiyet olsun.