Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 paket toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığınca un

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı
• Susam, çörek otu(isteğe bağlı)

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce su ve sütümüzü karıştırıp cezveye koyalım.
2. Üzerine şeker ve tuzunuda ekleyip ısıtalım.
3. Isınmış karışıma toz mayayı döküp karıştıralım eriyince derin kaba döküp 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip ,yumurtasını da kıralım.
4. Elimizle karıştırıp, ununu azar azar ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanmış hamurdan elimizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayalım daha küçük yada daha büyük şekil vermek size kalmış şekil verelim.
6. Ben bu ölçülerden 2tepsi elde ediyorum.
7. Tepside de mayalanması için bırakalım.
8. Üzerine yumurta ve susam çörek otu karışımı döküp 180 derecede kek ayarında ısınmış fırına atalım .
9. Altı üstü nar gibi olunca çıkartıp temiz beze saralım .
10. Hem yumuşak kalıyor hem bayatlamıyor. Bu arada ben çörek otu ve susam karışımı dökmedim size kalmış deneyenlere afiyet olsun.