Sodalı Pamuk Poğaça

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (ele yapışmayan bir hamur olacak kadar)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Susam
• Çörekotu

Sodalı Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, ılık su, şeker, tuz ve maya yoğurma kabına alınarak karıştırılır ve mayalanması için 10 dakika beklenir.
2. Daha sonra içerisine yağ ve soda eklenir. Aldığı kadar un ile birlikte yoğurulur, ele yapışmayacak bir hamur olunca ağzı kapatılarak yaklaşık 1 saat beklenir.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak isteğe bağlı içerisine ( peynir maydanoz, çikolata, patates ) gibi malzemeler konularak kapatılır .
4. Ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek, üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. 200 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Ben bu hamurdan biberli ekmek yaptım, ayriyeten onu da bir ara paylaşırım. :) yapacaklara şimdiden afiyet olsun, sevgiyle kalın.