Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 adet yumurta sarısı üzerine beyazı hamura
• 1 adet yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Kabak çekirdeği
• Ayçiçeği çekirdeği

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz .
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz .
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp merdaneyle açıyoruz .
5. İçine beyaz peynir koyup kenarlarını içe katlayıp rulo şeklinde katlıyoruz .
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz 20 dk tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ,çörek otu, kabak çekirdeği 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .

Deneyenlere afiyet olsun.