Pamuk Poğaça (Enfes)

Pamuk Poğaça (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta (akı içine sarısı yüzüne)
• 2 tatlı kaşığı tuz (isteyen 1 tatlı kaşığı atabilir)
• 6 su bardağı kadar un ( ununuzun cinsine göre değişir kontrol edin)

İç Malzemesi;

• Beyaz peynir, maydanoz

Üzerine:

• Susam

Pamuk Poğaça (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu poğaça tarifim enfes ve garanti eminim deneyen herkes memnun kalıcaktır. Herkese hayırlı akşamlar dilerim.

Öncelikle ılık sütü geniş bir kaba koyalım. Çzerine şekeri ve mayayı ekleyelim ağzını kapatıp 5 dk bekletin. Sıvıyağ sonra yumurtanın akı, un ve üzerine tuzu ekliyoruz güzelce hamuru yoğuruyoruz ve ağzını kapatıp 45 dk kadar mayalandırıyoruz. Yumurta büyüklüğünde avuç içi kadar bezeler yapıp biraz avcumuzla açıp ortasına peynir harcından koyuyoruz. Sonra güzelce yuvarlıyoruz. (yatsı yapmak isteyenlerde öyle şekil verebilir. çok bastırmıyoruz. ) Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim yumurta sarısını sürelim susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15- 20 dk kadar pişiriyoruz. Kontrol edin fırınınıza göre değişir. Nar gibi kızarmış pamuk poğaçalarımız servise hazırdır. Afiyet olsun canlar :)

Not: isteyen patateslide yapabilir.