Pamuk Poğaça Tarifi

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru :

• 1 kilo un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yumurta
• Susam

İç malzemeleri :

• Beyaz peynir + Maydanoz

Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü, yağı ve suyu bir kapta ısıtalım. Mayayı bu karışım içinde eritelim. Tuzu ve şekerini katalım. Yumurtanın akını koyalım (sarısı üstüne sürülür ) Unu azar azar koyarak güzelce yoğuralım. 20 dk beklettikten sonra elimizle yuvarlak sekli verip içine maydanozlu beyaz peynir harcımız dan koyarak tepsiye dizelim. Tepsinin üstünü örterek 20 dk daha bekletelim. Bekleme işleminden sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam dökelim. Sonra ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim. Pamuk poğaçalarınızı yiyebilirsiniz Afiyetler olsun :) ( Not 1: Piştikten sonra ağzı kapalı bir kaba konulursa, puğaçalarınızın sıcaklığıyla daha pofidik olurlar ;) Not 2 : Bekleme işleminden önce yumurta sarısı sürerseniz poğaçalarınız çok geç kabarır. )