Pamuk Poğaçam

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı pak maya (boncuk maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı  şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 6. 5 şu bardağı un

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve susam çörekotu

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba 3 yemek kaşığı  pak mayayı dökün üzerine tuz ve şekeri ekleyin. Süt ve su ılık olacak (mayanın erimesi için) döküyoruz ve bir kaşık yardımıyla mayamız erimesi için karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağ ve yumurta akını ekliyoruz. En son altı buçuk şu bardağı unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz (kulak memesi yumuşaklığından birazdan daha yumuşak olması lazım ). Unu kontrollü olarak dökün. Yoğurduktan sonra 10-15 dakika dinlendiriyoruz hamurumuzu. (Üzerini kapatın hamurun kurumasın ) iç malzemesini hazırlayın peynir ve maydanozu karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam çörekotu serpin. (Üzerine sürmek için ayırdığınız yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sürebilirsiniz). Kontrol ederek pişirin afiyet olsun umarım beğenirsiniz .😍😘Aynı şekilde yaptığım hamurla poğaça biberli Pizza da yapıyorum.