Pamuk Poğaçam

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket yaş maya
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı tuz
• 2 şişe sade soda
• Yarım su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Pamuk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce sütü ılıtıp hamuru yoğuracağımız kaba alıyoruz. Sonrasında 2 yumurta beyazını 1 yumurtanın tamamını ilave ediyoruz. Daha sonra yaş mayayı, tuzu, şekeri ve ılık suyu ilave edip biraz karıştırıyoruz.
Sonrasında 2 şişe sodayı ilave ediyoruz. Azar azar unumuzuda ilave edip ele yapışmayacak kadar hamuru yoğuruyoruz.

2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalandıkdan sonra ellerimizi yağlıyoruz ve tepsiye mandalina büyüklüğünde hamurları yerleştiriyoruz. Sonrasında tepside de 20-25 dakika kadar mayalanmaya bırakıp, üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun.