Pamuk Rulo Pasta (isviçre Rulosu)

Esin Akan Tarifleri 100.999 Takipçi Takip Et

• 10-12 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Pamuk Rulo Pasta (isviçre Rulosu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı sıvı yağ (ısıtılacak)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yumurta sarısı
• 4 yumurta akı
• 1 fiske tuz (yarım çay kaşığı)

Arası için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet kremşanti

Pamuk Rulo Pasta (isviçre Rulosu) Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz bütüüün rulo pastaları unutun😍 kırılmayan, yumuşacık dokusu ile bu pastayı deneyenler ve tadanlar inanın müptelası olacak👌🏻 dişlerinizi kullanmanıza gerek yok diyebilirim, ağızda kaybolan yumuşacık bir pasta😄😄✍🏻

1. Öncelikle Sıvıyağ ısıtılır.
2. Isınmış yağ karıştırma kabına aktarılır.
3. Üzerine kakao eklenir karıştırılır.
4. Toz şeker ve su eklenir çırpılmaya devam edilir.
5. Un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve çırpılır.
6. Yumurtaların sarısı ve beyazları ayrılır.
7. Yumurta sarıları tek tek eklenerek güzelce çırpılır.
8. Kakaolu karışım hazır.
9. Şimdi ayrı bir kaba 4 yumurta beyazı alınır bir fiske tuz eklenerek çırpılmaya başlanır.
10. 5 yemek kaşığı pudra şekeri yavaş yavaş eklenerek çırpılmaya devam edilir.
11. Traş köpüğü kıvamı alan bu karışım iki defada kakaolu karışıma eklenerek spatula ile söndürmeden aşağıdan yukarıya olacak sekilde karıştırılarak yedirilir.
12. Kek harcı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine boşaltılır.
13. Bir iki defa zemine vurularak hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
14. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tam 10 dakika pişirilir.
15. 10 dk sonra kek bekletmeden fırından alınır.
16. Üzerine yağlı kağıt serilir ve başka bir tepsi yardımıyla ters çevrilir. (Üzerine yağlı kağıt serilmesinin sebebi hem üzerinin kabuğunun soyulmaması hem de rulo yaparken yardımcı olacak) altındaki yağlı kağıt dikkatlice çıkarılır.
17. Arası için süt ile kremşanti hazırlanır.
18. Keki soğutmadan ılıkken kremşanti sürülür.
19. Ve yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır.
20. Hazırlanan rulo streç ile sarılır 30 dk donduruda dinlendirilir. Çıkarıp dilimleyip servis yapabilirsiniz.

İsterseniz buzlukta uzun süre kalabilir acil misafirlerinize çıkarıp sunabilirsiniz, süt dilimi tadında soğuk olarak da bir harika😍 sizinde şimdiden ellerinize sağlık, mutlaka deneyin💕🙏🏻