Pamuk Rulo Pasta Yapımı

Pamuk Rulo Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya için:
• 4 adet yumurta
• 1 su bardak şeker (Bardak ölçüm 200 ml)
• 1 çay bardağı ılık su
• 1, 5 bardak un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt (Bardak ölçüm 200 ml )
• 4 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Arasına:

• Çilek, Muz

Dışı için:

• 1 paket krem (2 poşet) Krem şanti

Pamuk Rulo Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Mutlu Huzurlu günler canlar🐞🤲🥰 Yoğun bir günün sonrasında fırsat bulup, nihayetinde sizlerle herkesin rahatlıkla yapabileceği RULO PASTA Tarifimi hazırlamış bulunmaktayım. 🧿

Deneyenlerden Bol Bol fotoğraf bekliyorum.
Hemen başlayın;

1. 4 adet yumurta derince bir kaba alınıp 2-3 dakika çırpılır.
2. Şekeri ilave edilip işlem yumurtanın rengi açılıp kremamsı kıvama ulaşana dek yüksek devirde 6-7dakika devam eder.
3. Ilık suyu ilave edilir. Düşük hızda çırparak elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu katılarak pandispanya harcı oluşturulur.
4. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz standart fırın tepsisine yayılarak dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika kontrollü pişirilip ilk sıcağı çıkar çıkmaz 2. Yağlı kağıdı üzerine serip rulo şeklinde sarılır.
6. Kreması için; soğuk sütün içine vanilya ve tereyağı hariç tüm malzeme eklenir.
7. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpıp, orta ateşte sürekli çırparak pişirilir. Göz göz olduğunda 2 dakika daha tutulup ocaktan alınır.
8. Tereyağı ve vanilyası eklenip kendi sıcağında eritilir. Ilıyana kadar bekletilip düşük hızda çırpılır.
9. Dinlenen pandispanya nazikçe açılıp kreması güzelce içerisine yayılır. En iç kısmına muz dilimlerini yerleştirilip nazikçe sarılır.Son olarak şantiyle üzerini sıvayıp 1 gece dolapta bekletilir.

😍Afiyet olsun🐞‼️

Not: Kremayı pasta içine kullanmadan önce 2 dakika mikserin yüksek hızında çırpın. Kıvam yoğun gelirse bu işlemi 1 çay bardağı soğuk süt eşliğinde yapın. Pastacı kremaları yapı itibariyle yoğun olur.