Pandispanya Tadında Kremalı Kakaolu Fındıklı Kek

Pandispanya Tadında Kremalı Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük limonun kabuğu(rendelenmiş)
• 3 tepeleme yemek kaşığı çekilmiş fındık içi
• 1 çimdik tuz

Krema için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilin

Pandispanya Tadında Kremalı Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için;.Öncelikle yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
2. Sarıları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Beyazları içinse ayrı bir kapta tuzla birlikte kar gibi olana kadar çırpın.
4. Yaptığınız kar olan karışımı sarıların içine dökün ve spatula veya kaşıkla karıştırın.
5. Ardından sütünü ve yağını ekleyin tekrar karıştırın.
6. Unu eleyerek karışıma katın ve çırpın.
7. Kabartma tozu, vanilin, fındık içi, limon kabuğu ve kakaoyu da kek karışımının içine ekleyerek tekrar çırpın.
8. Kek kalıbına veya uygun bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
9. Pişince oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
10. Krema için;Tencereye süt, un ve şekeri alın güzelce çırpın sonrada önce normal ateşte kaynanana kadar sürekli karıştırarak kıvam aldırın.
11. Kıvam alınca altını kısarak birkaç dakika kadar daha karıştırın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
12. Uygun bir kaba soğuk sıvı kremayı alın ve miktarı 3 katına çıkana kadar çırpın. Koyulaşmaya başlayacak karıştırdıkça.
13. Koyulaşan kremayı, krem şantiyi ve vanilinini soğuyan muhallebi kıvamındaki kremaya karıştırın pürüzsüz olana kadar karıştırın.
14. Son olarak kremayı soğuyan kekin üstüne yayın ve dilediğiniz malzemelerle süsleyin.Deneyeceklere afiyet olsun 😊.