Pandispanya Yapımı

Pandispanya Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 parmak tuz
• 5 yumurta { sarısı ile beyazı ayrılacak }
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su

Pandispanya Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaplara 1 parmak tuz atıp beyaz olana kadar çırpın.
2. Şekerle yumurtanın sarısını çırpıp ılık suyu ilave ediyoruz.
3. Şeker açık sarı rengine gelene kadar çırpmaya devam.
4. Kabartma tozu, un vede vanilyayı eleyerek bir kaba alıyoruz.
5. Bunları iyice spatula yardımı ile çırpıyoruz.
6. Aynı zamanda önceden yaptığımız yumurta sarısına bunu ekliyoruz. (alttan yuları ya yavaşça karıştırıyoruz. Bunun sebebi karışım puf puf olmalı pandispanyanın puf puf olması için. ).
7. Sonrasında beyazları 3 seferde ekliyoruz.
8. Kelepçeli kalıbı yağlama dan pişirme kağıdı seriyoruz vede sabitliyoruz.
9. Sonrasında hamurumuzu bunun içine döküyoruz.
10. 200° derece ayarlı olan soğuk fırınımıza koyuyoruz.
11. Kabarınca fırınımızı 150° derece kısıyoruz. Pişme süresi.
12. Dolana kadar fırının kapağını açmıyoruz!!!.
13. Kalıbımızın altında olan demir tutacağını mutfaktaki lavabonun üstüne silmeden koyuyoruz vede kalıbımızın içindeki pandispanyayı çıkarmadan ters çevirerek demirin üstüne koyuyoruz.
14. Soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun 💫❤☺.