İlk olarak pandispanyamızı hazırlamak için; yumurta ve toz şekerimizi karıştırma kabında köpürünceye kadar çırpıyoruz.
İyice çırptıktan sonra, üzerine vanilya ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
Daha sonra; su, un, kakao ve kabartma tozunu ilave edip kek hamurumuzu elde ediyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına pandispanyayı koyuyoruz ve 15 dakika sonra, sıcaklığı 160 dereceye düşürüyoruz.
Pişen pandispanyayı soğumaya bırakıyoruz. 🥧.
Muhallebisi için; süt, yumurta, şeker ve unu bir tencereye koyup pişirmeye başlıyoruz.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, labne peyniri ve 1 paket vanilyayı ilave edip, iyice karıştırıyoruz.
Pandispanya üstünü ıslatmak için; 1 bardak suya 2 kaşık granül kahve koyup, kekimizin üzerine gezdiriyoruz (bu oranı kendi damak zevkinize göre arttırabilirsiniz).
Pandispanyayı ortadan ikiye kesiyoruz ve hazırladığımız granül kahve-su ile ıslatıyoruz.
Islattıktan sonra, üzerini hazırladığımız muhallebiyle kaplıyoruz.
Kestiğimiz diğer katı da üzerine ekleyerek, o keki de ıslatıyoruz ve muhallebi ile örtüyoruz.
Daha sonra üzerini kakao ile süsleyerek, servise hazır hale getirebilirsiniz 😇