Papatya Poğaça

Papatya Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Yarım kilo peynir
• 5 yada 6 dilim salam
• Tuz

Papatya Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, sıvı yağ karıştırılır maya içine konulup karıştırılır. Tuz, un eklenip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir. Hamur iki parçaya bölünüp unla tepsi boyuna yuvarlak açılır. Yağlı kağıt kullanmak da fayda var sonra açtığınız yuvarlak hamurun orta kısmı hazırlanan harçla doldurulur ve yuvarlağa yakın çember oluşturulur harçla sonra açılan diğer yuvarlak üste konur. Yuvarlak kase ile ortaya bastırılır. Çatalla altla üst hamur birleştirilir. Sonra kesilip, az kıvrılır. Üstüne yumurta sarısı ve susam ekilir. Kızdırılmış fırında üst alt kızarana kadar pişirilir.