Papatya Poğaça

Papatya Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Telli peynir-beyaz peynir karışımı

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Papatya Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri şekeri tuzu ve mayayı karıştıralım. Daha sonra içerisine kontrollü şekilde unu ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim ve hamuru yarım saat mayalanmaya bırakalım.
2. Mayalanan hamuru dokuz parçaya bölelim ve unlu zeminde her parçasını açalım. Açtığımız parçanın yarısını bıçakla şerit halinde keselim.
3. Kesilmeyen tarafı kesik tarafa doğru katlayalım yarım ay şeklinde olacak geniş olan kısmı peynir yayalım ve katlayalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye hamurları yerleştirelim son bezeyi hamuru açıp, içerisine peynir koyalım yuvarlak şekilde yapıp hamurların ortasına koyup, papatya şekli verelim.
5. 10 dakikada tepsi mayası yaptıralım üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim.
6. 200 dereceli fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun❤️