Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kuş başı
• 20-30 adet arpacık soğan
• 2-3 baş sarımsak
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın, yenibahar ve pul biber
• Yeterince tuz
• 3 yemek kaşığı sirke

Papaz Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Et, kanının çıkması için 10-15 dakika suda bekletiniz.
2. Tencereye sıvı yağ koyulur ve kızınca küp küp doğranmış etleri ilave edip, suyunu salıp çekinceye kadar etler kavrulur.
3. Kavrulan etlere, ayıklanan soğanlar ve sarımsaklar bütün olarak eklenir. 3-5 dakika daha kavrulur.
4. Yeterince sıcak su ekleyin, sirke, tuz ve baharatlarını ilave ederek bir taşım daha kaynatınız.
   ***::::::::: AFİYET OLSUN*****::::::