Paprikalı Ispanaklı Pastırmalı Börek

Paprikalı Ispanaklı Pastırmalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram temizlenmiş ıspanak
• 3 tane yufka
• 1 tane orta soğan
• 1 yemek kaşığı paprika
• 150 gram pastırma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteye bağlı tuz ve karabiber

Paprikalı Ispanaklı Pastırmalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Çiğ ıspanağı ve soğanı küçük küçük doğradım.
2. Tuzu ile karabiberi ile güzelce yoğurdum.
3. Yufkanın 2 kenarına katlandım, bir kaşık sıvı yağ sürdüm, üzeri biraz paprica serptim.
4. Ispanak ve en son pastırmayı tüm yufkaya serptim.
5. Rulo yaptım ve kalan yağı üzeri sürdüm.
6. 180 derecede ısıtılmış fırına verdim. Kızarana dek pişirdim. Afiyet olsun!