Parmak Baklava

Parmak Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 paket teremyağ
• 1 bardak sıvı yağ
• Yarım kilo ince çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için;

• 5 bardak su
• 4 bardak şeker
• Yarım limon suyu
• Fırına atmadan önce eritilmiş tereyağ

Parmak Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayıp soğutalım. Bunun için; Tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra ateşi hafif hararetli şekilde 15 dk daha kaynatalım.
3. Ocaktan almadan önce yarım limon suyunu sıkıp bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
   Ve gelelim tatlıyı yapmaya.
4. İlk önce teremyağı eritelim ocaktan alınca içine 1 bardak sıvı yağ ekleyelim.
5. Baklavalık yufkayı açıp içinden 1 tane alıp komple fırça yardımıyla yağlayalım sonra tekrar alıp yağlayalım.
6. 3. cüyü alıp tekrar yağlayıp içine 2 yemek kaşığı kadar ceviz serpiştirelim. Ve yufkanın geniş tarafından sıkıca saralım.
7. Bütün yufkaları bu şekil yapıp büyük boy fırın tepsisine diziyoruz.
8. Tepsinin altını sıvı yağ ile yağlamayı unutmayalım arkadaşlar. Sonra arzu ettiğiniz gibi kesip üzerine eritilmiş teremyağı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış 200 dc deki fırında kontrollü olarak pişiriyoruz.
9. Baklavamız fırından çıkar çıkmaz soğuyan şerbeti eşit şekilde baklavamızın üstüne döküyoruz. Şerbeti iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN CANLAR.