Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 su bardağından az irmik

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki margarini, şekeri ,yağları ,yumurtayı güzelce özleştirip homojen bir karışım elde edelim. Daha sonra aldığı kadar unu ekleyelim ,dikkatli bir şekilde un ekleyelim ki çok sert bir hamur olmasın. Üzerine bastırdığımızda parmağımız içeride kalacak şekilde bir hamur olacak. Hamurdan eşit parçalar alıp parmak şekli verip irmiğe bulayıp tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim. Üzerleri çok kızarmamalı yoksa kara olabilir. Tatlımız fırında pişerken şerbetimizi kaynatıp soğutalım. Tatlı fırından çıkıp ilk sıcaklığını attıktan sonra soğuk şerbeti döküp üzerine bir tepsi kapatıp şerbeti çekmesini bekliyoruz.
Afiyet olsun.