Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 Gr tereyağı ya da margarin
• 1 Yumurta
• 1 Çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 Su bardağı irmik
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket k. tozu
• 1 Paket vanilya
• 2 Buçuk su bardağı un
• Tatlıyı bulamak için irmik

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• Çeyrek limon

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızın şerbeti için; toz şekeri suyu ve limonu ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatalım ve altını kapatalım.
3. Un hariç bütün malzemeleri bir kaba koyalım ve yoğuralım.
4. Yavaş yavaş unu ekleyelim ve yoğuralım hamur ne çok sert olcak ne de çok yumuşak.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım parmak şekli verip irmiğe bulayalım ve tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Tatlımızı 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımızın üzerine dökelim 4- 5 saat üzeri kapalı bir şekilde dinlendirelim ve servis edelim.
   Afiyet olsun.

Not: Tatlımızı bir gün önceden yaparsanız daha güzel şerbetini çekecektir ve daha lezzetli olacaktır