Parmak Tatlısı

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 veya 2, 5 su bardağı un

Şerbet için:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Bulamak için:

• 6-7 kaşık irmik

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbet soğuk tatlı sıcak olması gerekir. Bir kaç damla limon şerbet ekleyip 15 dk boyunca kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
2. Diğer yandan, yumurta, şeker ve eritilmiş tereyağı bütün malzemeleri sırasıyla bir derin bir kaba alıp iyice karıştırıp, içine azar azar un ekleyip yoğuruyoruz, kurabiye hamuru kıvamına gelince istediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
3. Ben bu ölçüyle 16 tane çıkardım daha çok çıkmasını istiyorsanız. Daha ufak yapabilirsiniz. Piştikten sonra pek parmağa benzemiyor 😂😂ama tadı kıvamı çok güzel bir tatlı ağızdan resmen dağılıyor.
4. Şekil verdikten sonra ayrı bir kapta irmiğe bulayıp tepsiye alıyoruz. Bu tatlıya ayrı bir çıtırlık kazandırıyor.
5. Ben içine ceviz de koydum dahada güzel oldu dileyen koyabilir. Daha önce ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 ve 25 dk da pişiyor. Deneyeceklere afiyet olsun.