Parmak Tatlısı Tarifi

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 150 gr margarin
• 1t ane vanilya
• 1 tane kabartma tozu
• Ve aldığı kadar un

İç harcı için ;

• Ceviz

Süslemek için;

• Fındık içi

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• Ve birkaç damla limon

Parmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar :) size kolay ve güzel bir tatlı tarifi vermek istedim umarım beğenirsiniz :)

öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz .Şekeri ve suyu bir tencereye koyuyoruz ve kaynamasını sağlıyoruz 15 dakika kaynatılıp içine birkaç damla limon suyu sıkıp altını kapatıyoruz. şerbet kaynarken tabii ki başında beklemiyoruz :) o arada hamurumuzu yapıyoruz .Öncelikle bir kaba yumurtalarımızı kırıyoruz ve bu yumurtaların 2 sinin sarısını ayırıyoruz .Daha sonra kabımızın içine yoğurt, sıvı yağ, irmik, şeker, ve erimiş olan margarin i koyup biraz elimizde karıştırıyoruz ve sonra da içine alabildiği kadar un ve kabartma tozu ve vanilyayı koyup güzel yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .Bu hamuru dan cevizden biraz büyük, parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz .Daha sonra hamuru elimizle açıp içine dövülmüş ceviz içini koyuyoruz .Daha sonra bunu kenarlardan kıvırarak parmak gibi şekil veriyoruz (tatlının ismini kendim uydurdum :) ) en son yağladığımız tepsiye diziyoruz .Ben yağlı kağıt kullandım daha iyi oluyor tepsiye yapışmıyor.Tepsi ye dizdikten sonra ayırdığımız yumurta sarılarını tatlının üzerine sürüyoruz ve en son da fındık içini üzerine koyup süslüyoruz ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz .Tatlılar piştikten sonra üzerine şerbetimizi döküyoruz (şerbet soğuk tatlı sıcak olacak) şerbeti döktükten sonra tatlının üzerini başka bir tepsi ile kapatıp 10 dakika kadar bekliyoruz .Tatlı şerbeti çektikten sonra servis yapabiliriz .Şimdiden afiyet olsun :) İnşallah beğenirsiniz :) :)