Parmak Yediren Gerçek Kaymaklı Şöbiyet (Çok Pratik Çok Nefis)

Parmak Yediren Gerçek Kaymaklı Şöbiyet (Çok Pratik Çok Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka
• 100 gram tereyağı

İç harcı için;

• 1 kutu kaymak
• Antep fıstığı tozu (İsteyen fıstık fındık ceviz vb. kullanabilir)

Şerbeti için :

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Parmak Yediren Gerçek Kaymaklı Şöbiyet (Çok Pratik Çok Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım ki şerbetimizin soğuk olması gerekiyor.
2. Küçük bir tencerede 2 bardak su, 2 bardak şeker kaynatmadan karıştırılır ki şerbet bidahaki güne kaldığında şekerlenmemesi için ocak altı yakılır ara ara kaşıkla karıştırılır.
3. Kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı limon suyu eklenir.
4. 15 dk kaynatılır soğumaya bırakılır.
5. 100 gr tereyağ eritilir.
6. Ilıyınca tezgah üzerine alınır.
7. 10 baklava yufkasının her katı tek tek yumurta fırçasıyla yağlanır.
8. Kare kare kesilir.
9. Resimlerde ayrıntılı açıkladım.
10. Oluşan 20 kare tatlının içine kaymak paylaştırılır.
11. Yarım çay kaşığı kadar fıstık koyulur.
12. Üçgen şeklinde kapatılır, yağlanmış fırın tepsisine veya borcama dizilir.
13. İçlerinin açılmaması için diğer tatlı bir diğerinin ucunu kapamalı buna dikkat edelim.
14. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirilir.
15. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti üzerine kaşık kaşık dökülür.
16. Soğuyunca istediğiniz şekilde fıstık serpip veya dondurma ile servis edebilirsiniz 👌